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jueves, 9 de febrero de 2012
Ricard Camarena cierra el restaurante Arrop
13:41 | 
Publicado por
eltenedor.es |
El prestigioso chef valenciano Ricard Camarena (con 1 estrella Michelín y 3 soles de la Guía Repsol) ha anunciado que cierra el restaurante Arrop, situado en pleno centro histórico de Valencia. La noticia ha sido toda una sorpresa, y es que después de dos años, Arrop se había convertido en uno de los mejores restaurantes de la capital del Túria.
"Ahora es momento de continuar arriesgando. Arrop y Caro Hotel divergen sus caminos para abordar nuevos desafíos. En el caso de Ricard el futuro pasa por proyectos más personales e íntimos. Proyectos más cercanos pero irremediablemente ligados a Valencia y a su gastronomía honesta, sincera y esencial", así se ha informado mediante un comunicado enviado a la prensa.
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| El restaurante Arrop cierra sus puertas. |
Al parecer, el cocinero Ricard Camarena abandona este espacio para embarcarse en "un proyecto más personal" con el que querrá seguir aportando su "granito de arena a la gastronomía de Valencia".
Con el cierre del restaurante Arrop (quien además en nuestra página web, también poseía el libro de reservas de eltenedor), ya sólo queda un restaurante con 1 estrella Michelín en Valencia, el restaurante Ca Sento.
Desde eltenedor.es le deseamos toda la suerte del mundo para Ricard en su nuevo proyecto que seguro será un éxito.
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miércoles, 7 de diciembre de 2011
Conoce a un Chef: Ricard Camarena, restaurante Arrop
Hoy os traemos una entrevista con el prestigioso chef Ricard Camarena, que cuenta con una estrella Michelín y regenta el restaurante Arrop, ubicado en Valencia. Tuvimos el placer de pasar un rato con él en el backstage de San Sebastián Gastronomika y nos contó cómo llegó al mundo de la gastronomía, alguno de sus secretos para buscar la innovación en cada nueva receta que cocina y mucho más.
Si quieres descubrir más cosas sobre Ricard Camarena, permanece atento al siguiente vídeo porque no tiene desperdicio.
A partir de ahora, eltenedor.es te dará la oportunidad de conocer un poco mejor a los chefs más prestigiosos de nuestro país. ¿Te lo vas a perder?
¡Saludos gastronómicos!
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