jueves, 9 de febrero de 2012
Ricard Camarena cierra el restaurante Arrop
El prestigioso chef valenciano Ricard Camarena (con 1 estrella Michelín y 3 soles de la Guía Repsol) ha anunciado que cierra el restaurante Arrop, situado en pleno centro histórico de Valencia. La noticia ha sido toda una sorpresa, y es que después de dos años, Arrop se había convertido en uno de los mejores restaurantes de la capital del Túria.
"Ahora es momento de continuar arriesgando. Arrop y Caro Hotel divergen sus caminos para abordar nuevos desafíos. En el caso de Ricard el futuro pasa por proyectos más personales e íntimos. Proyectos más cercanos pero irremediablemente ligados a Valencia y a su gastronomía honesta, sincera y esencial", así se ha informado mediante un comunicado enviado a la prensa.
El restaurante Arrop cierra sus puertas. |
Al parecer, el cocinero Ricard Camarena abandona este espacio para embarcarse en "un proyecto más personal" con el que querrá seguir aportando su "granito de arena a la gastronomía de Valencia".
Con el cierre del restaurante Arrop (quien además en nuestra página web, también poseía el libro de reservas de eltenedor), ya sólo queda un restaurante con 1 estrella Michelín en Valencia, el restaurante Ca Sento.
Desde eltenedor.es le deseamos toda la suerte del mundo para Ricard en su nuevo proyecto que seguro será un éxito.
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