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martes, 26 de julio de 2011
¡Este verano practica el After Work!
Tras una dura jornada laboral lo que más apetece es evadirse del trabajo. Si todavía no han llegado tus vacaciones, o este año te has quedado sin ellas, no te preocupes porque aquí en Madrid podrás disfrutar de una amplia oferta de ocio y restauración para relajarte tras 8 horas de intenso trabajo. Desde hace unos años suena con fuerza el concepto de “After work”, un giro de tuerca al tradicional “irse de cañas” pero adaptado a los restaurantes más cosmopolitas y chics de la capital.
Irse a tomar algo con los compañeros de trabajo se ha convertido en una rutina al alza para muchas personas. Desde las típicas cervezas pasando por copas o selectos cócteles acompañados de deliciosos bocados te ayudan a escapar del estrés acumulado durante el día, y también a relacionarte con los compañeros fuera del ambiente estrictamente laboral.P ara huir del calor veraniego lo ideal es refugiarse en una de las terrazas de moda y disfrutar de alguno de los diferentes planes after work que te proponemos.
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| La barra del Midnight Rose |
Otra de las terrazas donde podrás disfrutar de excelentes vistas es El Cielo del Urban. Situada en el ático del Hotel Urban, ofrece una impresionante panorámica del centro de Madrid que te distraerá de la oficina mientras te tomas una copa y charlas de manera distendida con tus amigos. Una atractiva propuesta after work que seguro te conquistará: tapas y cócteles disponibles de 20 a 4 h.
La cosa va de espacios exclusivos. Y otra terraza que no se queda atrás es la del Real Café Bernabéu. Una plataforma ubicada en el interior del Estadio Santiago Bernabéu, muy cerca de una de las porterías (la que dicen es la favorita de Iker Casillas). Si te apetece disfrutar a pie de campo de un exquisito picoteo acompañado de un buen vino, cóctel o caña, ya sabes: ¡Ponte las botas y sal a jugar!
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| La Terraza del MAD |
En el Hotel Puerta América Madrid encontramos otro lugar idóneo para pasar las tardes veraniegas con tus compañeros de trabajo. El Mad Fuse es una inmensa y moderna terraza que dará un toque de color a tus tardes y te devolverá la sonrisa con música chill-out de fondo y una copa de un buen vino en tus manos. Sobran las palabras…
Y por último, vamos a destacar el restaurante El Verdil en el Hotel Mirasierra Suites. Hace poco más de un mes que se inauguró la terraza de verano y ElTenedor.es estuvo allí para contarte todos los detalles. Una terraza con encanto y exquisita decoración en la que perderse del calor y el agobio diario. Y si lo acompañas de un baño en su selecta piscina… ¡No hace falta decir más!
Si te quejas de falta de vacaciones, ya no tienes excusa. Te proponemos apetitosas alternativas para disfrutar de las tardes de verano después de trabajar. ¡No envidies a los que están en la playa! Estas exclusivas terrazas y muchas otras más te están esperando en ElTenedor.es para refrescarte y hacer más llevadera la jornada laboral.
Toni Alonso
viernes, 15 de julio de 2011
Las mejores terrazas de Madrid
Con el buen tiempo nada apetece más que disfrutar del ambiente veraniego, y en pleno mes de julio, las terrazas afloran por los rincones de la ciudad. A pie de calle, en azoteas, en jardines o en los lugares más excepcionales, las terrazas se convierten en pequeños paraísos donde olvidarse de la rutina, y cualquier excusa es buena para relajarse acompañado de un picoteo, una caña o un delicioso cóctel.
Por eso, si eres de los que les gusta estar a la última, estas de turismo por Madrid o quieres sorprender a tus amigos o pareja, te traemos una selección de las terrazas más emblemáticas de la capital para que tu próxima salida gastronómica se convierta en una visita inolvidable.
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| La terraza del Ágora |
En el corazón de la ciudad, la Gran vía lleva más de 100 años acompañando a los madrileños, se ha convertido en uno de sus puntos de referencia. Cientos de personas e innumerables turistas pasean cada día entre hoteles internacionales, oficinas, tiendas, teatros y por supuesto restaurantes. Contemplar desde la alturas el pulso de esta arteria principal es una increíble sensación que se puede disfrutar desde la azotea del Hotel DL’s o frente a la cúpula de Metrópolis en la terraza del Ágora. El restaurante del Hotel Ada Palace tiene un espacio lounge que ofrece una impresionante vista del Circulo de Bellas Artes.
Más tranquilo, pero no mucho más lejos se encuentra el Nihil Prius. Su fascinante terraza entre edificios señoriales ofrece todo el año un ambiente de ensueño aderezada por una suculenta propuesta de cocina italiana.
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| Los Galayos, en la Plaza Mayor |
Dejando la Gran vía, nos trasladamos al Madrid de los Austrias para descubrir las terrazas con más historia de la ciudad. Como la terraza del Café de Oriente situada frente al Palacio Real, perfecta para disfrutar de una velada encantadora acompañada por las creaciones del Chef Roberto Moral. Otro de los rincones veteranos de la ciudad, que se transforma durante el verano es la Plaza Mayor, dónde la centenaria taberna Los Galayos enfrenta el calor con una amplia y agradable terraza.
Y para rincones emblemáticos frente a la estatua de Colón, la mítica terraza del restaurante Riofrío ofrece un cálido y delicioso refugio a los paseantes de la Castellana.
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| Vista desde el Real Café Bernabeu |
Pero no sólo en el centro encontramos los espacios más atractivos para disfrutar al aire libre. En Chamartín El Real Café del Bernabéu tiene una terraza con vistas al estadio que hará las delicias de los aficionados. Y en Canal el restaurante Fábula Buey y Champagne ofrece a los más carnívoros una propuesta gastronómica de gran calidad en un espacio fresco e innovador.
Sean cuales sean tus gustos favoritos, y estés donde estés, disfruta del verano en Madrid en las terrazas más refrescantes y encantadoras. ¡No podrás resistirte!
Rocío Ramírez
martes, 28 de junio de 2011
Por la calle de Alcalá...
Salir a cenar con amigos, o en pareja es uno de los planes más agradables para disfrutar del centro de Madrid. Compartir unas cañas, vinitos, tapas, probar sabores castizos u otros más vanguardistas, es el mejor ingrediente para aderezar nuestro día a día, y si el tiempo acompaña una plácida terraza es el toque perfecto para desconectar por unas horas del ritmo frenético de la ciudad…
Un extraordinario cúmulo de sensaciones, que Jordi Mora y Carolina Martín han sabido combinar con acierto en la Chulapa de Alcalá. Tras varios años dedicados al mundo de la hostelería, y viajar por España de la mano de prestigiosas cadenas hoteleras, este matrimonio catalán decidió emprender su propio negocio y dar el salto al mundo de la restauración. “Al principio pensamos en montar una franquicia” nos cuenta Jordi”, y tuvimos ciertas dudas entre afincarnos en Barcelona, Santander o Madrid”. Pero finalmente encontraron un fabuloso local de dos pisos en la emblemática calle Alcalá, y tras remodelarlo en tiempo record, en marzo inauguraron La chulapa de Alcalá. En pocos meses, este nuevo restaurante ha sabido dejar su sello propio en el Viejo Madrid.
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| Vista de la sala |
Jordi tuvo la amabilidad de enseñarnos el local y descubrimos que La chulapa es un espacio amplio, y moderno que sorprende por su versatilidad. En el primer piso encontramos la barra de pinchos, muy agradable para picar algo ligero y decorada con un divertido trabalenguas, que rememora el legendario chotis “Por la calle de Alcalá”. “Nos lo hizo María Pérez, hija del dibujante Peridis, y le da mucha fuerza y personalidad al local”. Luego al fondo hay un primer salón en tonos ocres, ambientado con luces blancas, y cómodos sofás. En la planta baja, encontramos un espacio más tranquilo, con elegantes mesas de madera y un salón privado que cuenta con todas las necesidades para una reunión de negocios.
Pero en estos días de verano, otro de los grandes atractivos es su encantadora terraza situada a pie de calle frente al Círculo de Bellas Artes.
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| La terraza en la calle Alcalá |
En cuanto a la oferta gastronómica la carta combina la tradición de las tapas madrileñas con la cocina internacional. Entre las propuestas cabe destacar el exquisito tartar de atún, el ceviche de pulpo, las croquetas de pringá o la sabrosa hamburguesa la Chulapa, de las más demandadas por las mesas de nuestro alrededor. Pero conviene dejar espacio para los postres, ¡el tiramisú y el coulant de chocolate estaban realmente deliciosos!
Y es que la Chulapa de Alcalá es un nuevo sitio para sorprender y dejarse sorprender por una carta original, a precios razonables y una inmejorable ubicación. Nuestra propuesta más alentadora para tu próximo paseo por el centro!
Rocío Ramírez
miércoles, 22 de junio de 2011
¡Noches de verano en el Mirasierra Suites!
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| La terraza del Mirasierra Suites Hotel |
Muchos dicen que las noches de Madrid están llenas de magia, de encanto y, por supuesto, de fiestas. Otros dicen que las mejores son las noches de verano…, con el calorcito, una copa y buena compañía….Si a todo esto le sumamos una fabulosa terraza, con una iluminación de cuento de hadas y con una decoración que nos recuerda a las playas balinesas, la noche no puede ser más que un auténtico éxito.
Y así pueden ser todas las noches de verano que tú quieras en la terraza del Hotel Mirasierra Suites de Madrid que inauguró anoche la temporada de verano con una maravillosa velada al aire libre, en la que no faltaron los sabores más deliciosos, un ambiente relajado y relajante, refrescantes cócteles y mucha gente con ganas de disfrutar.
Con tanta tentación, en ElTenedor.es no nos pudimos resistir y nos acercamos a probar un poquito de la noche madrileña bajo las estrellas. Sushi, brochetas de avestruz, magdalenas de aceituna negra, langostinos con guacamole picante, champagne, mojitos….y un sinfín de exquisitos bocados deleitaron nuestra vista y nuestro paladar.
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| Fiesta de inauguración de la terraza |
Y tras una copa, unas risas, buenos alimentos y mejor compañía, tocó volver a casa, aunque con muchas ganas de repetir. Nosotros volveremos y tú ¿te lo vas a perder?
Raquel González
Raquel González
miércoles, 15 de junio de 2011
Rubaiyat, de Brasil a Madrid
Situado en la zona de Chamartín, el Baby Beef Rubaiyat es un pequeño trozo de Brasil en plena ciudad de Madrid. En los 5 años que lleva abiertose ha convertido en un restaurante de peso en la capital española, y no sólo por sus generosas raciones de carne y pescado a la brasa, sino también por su cuidada decoración rústica y tradicional que envuelve al cliente en un entorno de confianza.
Uno de sus puntos fuertes -ahora que llega el calor- es su impresionante terraza, rodeada de una frondosa vegetación. Está dividida en tres ambientes y compuesta por mesas muy grandes y separadas entre sí, lo que favorece una comida tranquila. Además, por las noches, está iluminada únicamente con velas repartidas por toda la terraza. Una luz suave que da más intimidad a las veladas e invita a quedarse y tomarse las primeras copas de la noche ¡imprescindible probar la deliciosa caipirinha típica brasileña!
El lema de este restaurante es “De la hacienda al plato”. Y es que todos los productos que se sirven son de elaboración propia, desde la carne y el pescado, pasando por el pan, los postres y el vino. El fundador de este Grupo, Belarmino Fernández Iglesias, posee una hacienda en el Matogrosso (Brasil) de donde salen todas las carnes que aparecen en la Carta. La cámara frigorífica tiene una capacidad para 500 kg de carne.
Además, también tiene un pazo en Galicia con una prestigiosa bodega de vinos con más de 1000 referencias muy seleccionadas. De hecho, la revista Wine Spectator le ha otorgado durante 3 años consecutivos el exclusivo premio al conjunto de vinos de la carta, lo que denota la importancia que tiene el vino en el Rubaiyat. En el restaurante hay 2 bodegas: una para vinos tintos, y la otra para vinos blancos y cavas.
En la propuesta gastronómica del Rubaiyat, el producto estrella es la carne a la parrilla. Los cortes son muy cuidados: el Baby Beef y el Picanha Summus han creado referente. El Tropical Kobe, una de las carnes más caras de Japón, es otro de los productos destacados. El pescado a la brasa, cocinado en un enorme horno de barro que puede alcanzar los 1000 ºC, también es una delicia, puesto que se hace mucho por fuera, pero por dentro está muy tierno.
Además, cuenta con una gran variedad de panes: focaccia, integral, de nueces…. Mención especial merece el exquisito pan de quesos. Para finalizar, una suculenta selección de postres, entre los que destaca el Quindin, la panqueca o la crema de papaya.
Y si quieres una comida más ligera y rápida, puedes pasarte por el Baby Grill Rubaiyat, bar de tapas contiguo al restaurante, donde los pinchos y las tapas son de máxima calidad a un precio considerablemente más bajo. Aquí podrás degustar una deliciosa empanada salteña de solomillo o la brandada de bacalao al horno, entre otras muchas.
Todo esto elaborado en las 2 cocinas del restaurante, situadas una en cada planta. En la primera planta lo que más destaca es la portentosa decoración. Imágenes de la Hacienda o sillas rústicas que te trasladan a Brasil. Pero sin duda lo más destacable son las mesas del interior, elaboradas con gruesas láminas de tronco. Otro aspecto distintivo son los camarotes privados, situados en la planta inferior, en lo que era la antigua marisquería. No tienen sobrecoste alguno, y su capacidad es para hasta 40 personas.. Asimismo, el local es muy accesible para personas con algún tipo de discapacidad.
En definitiva, un espectacular restaurante en el que podrás disfrutar de una comida familiar, de negocios o con amigos, no te quedarás con hambre y además gozarás de un excelente servicio.
Toni Alonso
lunes, 21 de febrero de 2011
Restaurante Ikura
Si eres un apasionado de la cocina nipona, ven a Ikura y preparaté para viajar al mismísimo Tokio. Su colorida y sugerente carta, ilustrada con fotos de los platos, ofrece un centenar de deliciosas propuestas para experimentar, y dejarse sorprender. Destacan sobre todo los rolls, con sabrosas combinaciones de texturas, y el sushi en todas sus formas: makis de anguila crujiente; rollo de foie y pato; niguiris de salmón tostado, de tartar de atún… Productos de primera calidad que el sushi man elabora en la barra, desplegando todo su arte a la vista de los comensales. Y para aquellos que prefieran algo más contundente, los tatakis, y platos calientes se convertirán en un suculento bocado de placer. Ikura cuenta ya con dos restaurantes en Madrid. El más auténtico, es un pequeño local con terraza situado en la calle Costa Rica. Además, tienen otro establecimiento con barra de sushi y una agradable sala en Chamberí. Si crees que ya lo sabes todo sobre cocina japonesa y buscas nuevas sensaciones, descubre Ikura, nunca has probado nada igual.
jueves, 19 de agosto de 2010
Restaurantes Alicante:
Con sus espectaculares playas, cada verano la costa alicantina cautiva a miles de turistas españoles y extranjeros. El mar, la arena blanca, la suavidad del clima; si sumamos la buena mesa, Alicante se convierte en una atractiva propuesta que no te dejará resistirte. Apunta nuestras recomendaciones y disfruta de la gastronomía en medio de este entorno cautivante. Para degustar una paella o una sabrosa fideuá al lado de la Rambla, el Flamenco, y su agradable terraza es una dirección más que recomendable. Los que prefieran la cocina creativa, deben acercarse a El Portal Taberna & Wines . Con las últimas innovaciones gastronómicas y un ambiente moderno y sofisticado, nada os dejará indiferentes.
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