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lunes, 13 de febrero de 2012
Ruta gastronómica en Sagardi con eltenedor.es
13:57 | 
Publicado por
eltenedor.es |
El pasado jueves 9 de febrero tuvo lugar la esperada ruta gastronómica en Barcelona organizada por eltenedor.es y el Grupo Sagardi. Los afortunados fueron los 10 usuarios con más reservas y opiniones del 2011, que pudieron asistir con un acompañante.
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| La ruta gastronómica empezó en el restaurante Irati. |
Fue una fantástica velada que comenzó en torno a las 20:30 h. en el restaurante Irati donde, tras una breve presentación de lo que iba a acontecer esa noche, se sirvió sidra y tortilla de morro de bacalao para romper el hielo. Una vez todos reunidos y tras el primer bocado, la ruta se dirigió al restaurante Orio, donde esperaba otro plato marinero. Esta vez unas deliciosas navajas maridadas con un exquisito Txakoli (vino blanco vasco).
En la tercera parada, el restaurante Euskal Etxea, la gente se mostraba más suelta, y las charlas y las risas empezaron a fluir. Todo ello, acompañado, como no, de un pincho de pimiento de piquillo relleno de "txangurro" y una copa de vino tinto. Con ganas de más, los tenedores se dirigieron al restaurante Sagardi BCN Gòtic, donde el Grupo Sagardi ya puso toda la carne en el asador: un suculento "txuletón" de buey a la parrilla hizo las delicias de los asistentes.
Ya eran alrededor de las 23:00 horas, y la ruta gastronómica llegaba a su último destino, el restaurante Sagàs. Aquí, el chef deleitó con un fantástico bocadillo gourmet de Pork Buns, y como era la última parada, también ofreció un postre: delicioso chocolate acompañado de pan, aceite y sal. Un atípico plato que gustó a los comensales. Tras el postre, poco a poco los tenedores fueron abandonando la ruta, pues se hacía tarde y tocaba trabajar al día siguiente.
En conclusión, fue una fabulosa noche que sirvió para unir a usuarios y a eltenedor.es. Gastronomía y amistad fue el resultado de esta iniciativa. Y si tú también quieres asistir a un evento como este, ¡ya sabes!, ponte a reservar y a opinar porque, además de disfrutar de los mejores restaurantes del país, te podrás llevar regalos como este. ¿A qué esperas?
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| Estas deliciosas navajas esperaban en el restaurante Orio. |
En la tercera parada, el restaurante Euskal Etxea, la gente se mostraba más suelta, y las charlas y las risas empezaron a fluir. Todo ello, acompañado, como no, de un pincho de pimiento de piquillo relleno de "txangurro" y una copa de vino tinto. Con ganas de más, los tenedores se dirigieron al restaurante Sagardi BCN Gòtic, donde el Grupo Sagardi ya puso toda la carne en el asador: un suculento "txuletón" de buey a la parrilla hizo las delicias de los asistentes.
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| El suculento "txuletón" de buey a la parrilla. |
Ya eran alrededor de las 23:00 horas, y la ruta gastronómica llegaba a su último destino, el restaurante Sagàs. Aquí, el chef deleitó con un fantástico bocadillo gourmet de Pork Buns, y como era la última parada, también ofreció un postre: delicioso chocolate acompañado de pan, aceite y sal. Un atípico plato que gustó a los comensales. Tras el postre, poco a poco los tenedores fueron abandonando la ruta, pues se hacía tarde y tocaba trabajar al día siguiente.
En conclusión, fue una fabulosa noche que sirvió para unir a usuarios y a eltenedor.es. Gastronomía y amistad fue el resultado de esta iniciativa. Y si tú también quieres asistir a un evento como este, ¡ya sabes!, ponte a reservar y a opinar porque, además de disfrutar de los mejores restaurantes del país, te podrás llevar regalos como este. ¿A qué esperas?
¡Saludos gastronómicos!
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jueves, 9 de febrero de 2012
¡Volvemos a cenar con nuestros "Tenedores"!
Hoy jueves volvemos a premiar a nuestros usuarios, tal y como hicimos el pasado 26 de enero en el restaurante Café de Oriente de Madrid. Esta vez la ciudad elegida será Barcelona y los premiados serán también los 10 usuarios con más reservas y opiniones del pasado año en la ciudad condal.
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| El restaurante Sagàs prepará algo muy delicioso. |
De la mano de eltenedor.es y el Grupo Sagardi, se realizará un evento para premiar la fidelidad de los "tenedores". Una ruta gastronómica que os dejará sin palabras. En pocos días os contaremos todos los detalles...
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| Suculentos pintxos en el restaurante Orio BCN Gòtic. |
¡Saludos gastronómicos!
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miércoles, 2 de noviembre de 2011
El show cooking con los hermanos Torres, delicioso cierre de Ven a CocinARTE
El pasado 28 de octubre se celebró un exclusivo show cooking de los hermanos Torres como broche final para esta primera edición de Ven a CocinARTE. A este cóctel degustación pudieron asistir unos pocos afortunados: entre todos los registrados en Ven a CocinARTE se sortearon 50 invitaciones dobles.
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| Los hermanos torres en el acto. |
El lugar elegido para acabar con buen sabor de boca no podía ser otro que el lujoso restaurante 1881 per Sagardi. Su ubicación inmejorable, en lo alto del Museo de História de Catalunya, deleitó a los asistentes con unas vistas increíbles del puerto de Barcelona. Además, el buen tiempo acompañó, así que se pudo aprovechar la espectacular terraza del restaurante.
Las puertas se abrieron a las 19 horas y hasta allí se acercaron, además de los ganadores del sorteo, responsables de importantes cadenas de hoteles y restaurantes, gente de asociaciones hosteleras y periodistas especializados en gastronomía.
Para abrir el acto, Marcos Alves, socio fundador y director general de eltenedor.es en España, y Alejandro Lorenzo, director asociado, dieron un discurso en el que explicaron el por qué de este evento y también quisieron agradecer la colaboración de los hermanos Torres, de Eduardo Relero (el artista de las pinturas 3D), del Grupo Sagardi, del ayuntamiento de Barcelona y del cava MasTinell.
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| Cocinando las exquisitas obras de arte. |
Hecha la presentación, los reconocidos chefs Sergio y Javier Torres se pusieron manos a la obra. Estos genios de la alta cocina deleitaron a los allí presentes con algunas obras de arte culinarias como: una exótica receta de tomates rellenos con anguila ahumada; una crema de calabaza con chocolate blanco y unos delicados huevos de codorniz fritos con chip de patatas. “Creemos en la buena cocina como una forma de vida, por eso hemos querido compartir estas recetas sencillas de la alta cocina que cualquiera puede preparar en casa”, explicó durante la exhibición Javier Torres.
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| Deliciosa presentación de uno de los platos. |
Próxima parada... ¡París!
Entra en nuestro Facebook y elige tu fotografía de Ven a CocinARTE favorita. Si todavía no has votado, date prisa porque tienes hasta el 5 de noviembre. Recuerda que las 2 imágenes más votadas conseguirán un fabuloso viaje a París. Además, el tercer clasificado se llevará un libro firmado por Ferrán Adrià. ¿Se puede pedir más?
Un premio de lujo para poner punto y final a esta pionera iniciativa que ha pretendido fundir el arte con la gastronomía. Sin duda, una experiencia para repetir...
¡Saludos gastronómicos!
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lunes, 24 de octubre de 2011
eltenedor.es te invita a un show cooking con los hermanos Torres
La creación gastronómica dejará de ser un secreto gracias a eltenedor.es y los hermanos Torres. El próximo 28 de octubre de 19:00 a 22:00 hrs. en el restaurante “1881 per Sagardi” (con increíbles vistas) podrás ser protagonista de un evento excepcional que te hará partícipe de la unión entre el arte y la comida de forma especial y lúdica. Toda la maestría y originalidad del dúo gastronómico tomará forma, color y sabor en este acto interactivo que pretende dar a conocer y acercar las más innovadoras técnicas culinarias a los usuarios de eltenedor.es.
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| Los gemelos Sergio y Javier Torres. |
Los hermanos Torres se pondrán manos a la obra para crear una receta inédita y aplicarán toda su experiencia, que se remonta a su infancia en el taller Ilusión. Espacio laboratorio, donde, desde los más tempranos años, experimentan con la creación culinaria. Desde allí emprenden vuelo hacia la alta cocina, que ha culminado en significativos logros como una estrella Michelín y la dirección culinaria de prestigiosos restaurantes como El Rodat, Eñe (en Brasil), Doscielos y Dos - Do2.
De forma gratuita e inédita, en el show cooking sentirás los olores más sublimes de una cocina que dará vida a tus sentidos como nunca antes.
Únete y forma parte activa de la experiencia Ven a cocinARTE, un movimiento sociocultural que democratiza el arte culinario y que forma parte de una iniciativa de artistas, restauradores e innovadores, como estos tres líderes de la cultura gastronómica: eltenedor.es, los cocineros Sergio y Javier Torres, y el Grupo Sagardi.
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