miércoles, 23 de julio de 2008
La Mar
Una de las características que más llaman la atención de quienes visitan este restaurante por primera vez, es el marco que lo acoge: un palacete de 1890 situado en pleno centro de la ciudad que conserva su decoración original en techos y vidrieras.
30 años avalan a Francisco Puig, chef de La Mar, desde el nacimiento de este restaurante, que empezó ofreciendo pescado y marisco y que ha evolucionado hasta llegar a ofrecer a sus comensales 300 recetas diferentes que transforma con sabiduría, según las estaciones del año.
La trufa, tratada con profesionalidad es base principal de varios de sus platos como delicioso huevo poché trufado.
Plaza Aragón, 12 50004 Zaragoza
30 años avalan a Francisco Puig, chef de La Mar, desde el nacimiento de este restaurante, que empezó ofreciendo pescado y marisco y que ha evolucionado hasta llegar a ofrecer a sus comensales 300 recetas diferentes que transforma con sabiduría, según las estaciones del año.La trufa, tratada con profesionalidad es base principal de varios de sus platos como delicioso huevo poché trufado.
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