viernes, 11 de noviembre de 2011
Los secretos de cocina mejor guardados de los Hermanos Torres
12:24 | 
Publicado por
eltenedor.es |
El pasado 28 de octubre los hermanos Sergio y Javier Torres nos desvelaron una parte de sus secretos gastronómicos. Ante 300 personas, en el restaurante ‘1881 per Sagardi’, dieron a conocer una exótica receta de tomates rellenos con anguila ahumada, la inesperada crema de calabaza con chocolate blanco y unos delicados huevos de codorniz fritos con chip de patatas. “Creemos en la buena cocina como una forma de vida, por eso hemos querido compartir estas recetas sencillas de la alta cocina que cualquiera puede preparar en casa”, explicó durante la exhibición Javier Torres.
Los asistentes habían sido seleccionados mediante sorteo entre los usuarios de eltenedor.es, los suscriptores del diario La Vanguardia, estudiantes de gastronomía de diversas escuelas de cocina, así como representantes del mundo institucional y la restauración. De esta forma Ven a cocinARTE ha cumplido con su objetivo de “democratizar la cocina de alta calidad, poniéndola al alcance de todos”
Aquí os dejamos el vídeo:
¡Saludos Gastronómicos!
Carlos Ignacio Rojas
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