Cada ciudad tiene un sabor. Sus calles, sus gentes, su estilo de vida, son ingredientes que mezclados empapan los sentidos y quedan impresos en la memoria.

La cocina del Restaurante Yandiola hunde sus raíces en la riqueza culinaria del pasado y la proyecta al futuro con toda la fuerza de la creatividad y la innovación.
Con elementos tradicionales crea algo nuevo y distintivo de nuestra ciudad, una metropoli cada vez más abierta y permeable.
Por eso nuestros sabores se mezclan en el Restaurante Yandiola con los de otras ciudades, otros pueblos, otras culturas...
Una ventana al mundo y a sus distintas formas de disfrutar de la gastronomía.

La materia prima de la cocina del Yandiola es la base de su filosofía, una forma evolucionada de entender la gastronomía basada en los productos naturales y en una elaboración sana y de calidad.

La intención de nuestra cocina es llegar a todo tipo de público, confeccionar una oferta atractiva tanto para habitantes como para visitantes de Bilbao.

Por eso, en nuestro local, situado en el Paseo del Campo Volantín, cerca del Gugemheim y en una zona de nueva expansión de la ciudad, practicamos una cocina vasca basada en el producto autóctono, con un pie en la tradición y el otro en la innovación, creativa. Platos clásicos con un espíritu renovado, tanto para el bilbaíno como para el visitante que quiere saborear una cocina moderna pero con raíces.

Paseo del Campo Volantín, 15 48007 Bilbao